2010年元月3日，大香港鲍翅酒楼2009年职工代表大会暨2009年工作总结2010年工作安排大会在高新店一楼旺角餐厅召开。来自总部及各店主管以上的管理人员及职工代表共计93人参加了大会。西饮公司党委书记、总经理王一萌，党委副书记、纪委书记吴文华，财务总监、副总经理刘勇出席了大会。本次大会由工会负责人、副总经理李宏民主持。这次重要会议，总结了工作，分析了形势；统一了思想，提高了认识；明确了方向，增强了动力，达到了思想动员、部署工作、催人奋进的目的。